我國(guó)是世界上具有悠久的釀酒與飲酒文化的文明古國(guó)之一，當(dāng)代社會(huì)為了更好的弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，步行街上塑造的酒文化情景小品雕塑不僅裝扮了城市空間，還將中國(guó)酒文化歷史和博大精深的蘊(yùn)涵而展現(xiàn)其中。

酒是人類最偉大的發(fā)明之一, 它具有火的性格, 水的外型;它是歡樂的源泉, 哪兒有喜慶它就降臨, 酒可載舟覆舟, 它可讓你掏出心, 說(shuō)出真心話讓人喜氣盈盈, 但亦可偷走你的理性, 宛如倒在火上的油, 所以具有千姿百態(tài)無(wú)孔不入的酒, 已正式成為人類社會(huì)文化和情感世界的精靈, 故酒令人思悠悠也恨悠悠。

酒，五谷的精華，糧食的神韻。在龍山文化的后期，大約公元前21世紀(jì)的大禹時(shí)代，飲酒和釀酒已成為老祖先們生活中的平常事了。先民們將清冽的甘泉、禾粟的芬芳、收獲的喜悅、生存的熱望以及對(duì)大地和上蒼的誠(chéng)敬，揉合、醞釀在一起，捧出馥郁、芳醇的瓊漿玉液，這便是酒與酒文化的源頭。

酒文化，是在長(zhǎng)期的歷史演進(jìn)中，形成的一種以酒為載體，集政治、經(jīng)濟(jì)、宗教、哲學(xué)、民俗、人情、社交、禮儀、醫(yī)學(xué)、健身、飲食、風(fēng)尚于一體；融詩(shī)詞、歌賦、繪畫、書法、歌曲、戲劇等藝術(shù)靈氣于一身，并體現(xiàn)著人類高尚智慧情趣的社會(huì)文化現(xiàn)象。

“無(wú)酒不成席”、“無(wú)酒不成禮”、“無(wú)酒不成事”，可以說(shuō)，酒和酒文化滲透到了日常生活的方方面面、時(shí)時(shí)處處。春節(jié)要喝屠蘇酒，端午要喝雄黃酒，重陽(yáng)要喝菊花酒，結(jié)婚要喝合巹（交杯）酒。浙江一帶有個(gè)習(xí)俗，生了孩子的人家，要選幾壇好酒埋入地下，男孩兒的叫狀元紅、女孩兒的叫女兒紅，待孩子成人結(jié)婚時(shí)，再啟封待客，想想，埋藏了幾十年的酒，滋味該有多醇厚啊！